pool-journal

stress und zeitnot schlagen sich bekanntermaßen sehr häufig auf den magen. so hektisch und ungesund wie heute ging es im 5. jahrhundert zwar noch nicht zu, dennoch wusste und schätzte der damalige japanische kaiser inkyo die magenheilende wirkung des „tees des kombu", sprich kombucha. die entschlackende wirkung dieses besonderen teegetränks schätzte er ebenso, wie den beruhigenden effekt für körper und seele. im laufe der jahrhunderte gelangte kombucha über den fernen osten und russland schließlich nach mitteleuropa, wo das getränk zur allgemeinen stärkung und regulierung der natürlichen darmflora eingesetzt wurde.
bei der herstellung des „carpe diem kombucha"-getränks beruht man sich ebenfalls auf dieses jahrtausend alte verfahren. eine ausgewählte kräuterteemischung, fruktose und einer kultur aus hefen, essigsäure- und milchsäurebakterien wird dabei einem fermentationsprozess unterzogen, also veredelt, was eine vielzahl gesundheitsfördernder wirkstoffe entstehen lässt. neben kohlenhydrat spaltenden enzyme sind das auch organische säuren, die hierbei erzeugt werden. als „wirkungsgetränk" zur reinigung und stärkung des körpers eignet sich carpe diem kombucha zu jeder tages- und nachtzeit. auch für menschen mit wenig zeit die ideale möglichkeit ein wenig „entschleunigung" zu erfahren!

www.carpediem.com