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kulinarik

30.07.08

food-design

Flower Scale 1.jpgman kennt das ja sehr gut: beim aufteilen der geburtstagstorte, der pizza oder einer anderen teilbaren speise, soll es unbedingt gerecht zugehen. jeder möchte das gleich große stück abgekommen. nur - so ganz genau und gerecht geht es halt dann doch nicht. der in kanada geborene designer oki sato, der das kreativstudie nendo mit sitz in tokio und mailand leitet, hat dafür eine einfache wie formschöne lösung gefunden: „flower scale" nennt er seine  blumenförmige vorlage, die es ermöglicht, gleich große stücke von den speisen zu schneiden. die „blume" sollte in die mitte von torte, pizza & co. gelegt werden, danach kann mit dem messer in den zwischenräumen der blütenblätter geschnitten werden. jedes flower-scale-set enthält sechs verschiedene blumen-blätter-variationen.
offiziell vorgestellt wurde dieses originelle küchen-hilfsmittel anlässlich der ausstellung „mulitpli di cibo fooddesign guzzini made in japan" auf der mailänder triennale im frühjahr 2008. initiator der ausstellung war der italienische einrichtungshersteller fratelli guzzini. das flower-scale-set garantiert nie wieder neidische blicke beim aufteilen der schokotorte, dem kuchen oder anderen runden speisen.

www.nendo.jp
www.fratelliguzzini.com